江戸屋

今週から夏休みに入りましたが、利用者の新型コロナ感染やご家族の感染が拡がっていて、休みの利用者が多いです。
小学校のクラスで陽性者、風邪症状の子供が半数以上いる為に学級閉鎖になったクラス。今は学校PCR検査を行わない為、気になる方は検査して下さいと個々に任せていますが、検査を受けた子が無症状ですが陽性だった事もあり、
「もしかして？」と疑わしい場合は、お休みして頂いてます。
本当にひどい状況です。

発達障害と食事については、前々から気になっていた食事療法があり、更に調べて行くと、完全除去は無理でも、控えめにする事、脳の為の補助となるおやつはできないか？
管理栄養士で調理士のアメックスに相談。早速、買い出しに行き、昨日のおやつです。
↓
イワシご飯。


発達障害の子供は偏食も多いです。
味覚過敏、嗅覚、触覚過敏により、受け付けないのでしょう。こればっかりは仕方がない。食べられる物で栄養を摂るしか無いです。

コロナで手作りおやつは控えめにしていますが、安全に清潔に簡単にできる食育おやつを提供できる様に試してみたいと思います。

夏休みの特別プログラム、食育おやつで子供達にどんな変化があるか？