江戸屋

今日のおやつはリクエストのあったポテトチップス。

でも買って来たスナックとは違いますよ。
調理師アメックス指導の元、じゃがいもを洗うところから始まります。

子供達もしっかりお手伝い。



じゃふぁいもは芽と緑色の部分を除去します。
緑色の部分にはソラニンという食中毒を起こす物質があり、ひどい時には命を落とすこともあります。
学校で育てたジャガイモを調理して食べて、集団食中毒を起こした学校も過去のニュースにありました。

処理したジャガイモをスライサーで薄くカット。
それを新聞紙の上に並べて乾燥させます。



今の新聞紙って、触って真っ黒になるようなインクは使っていないんですよね。

乾燥するのを待って、あとはアメックスにお任せ。


じゃじゃじゃ～ん！
こんな立派なポテトチップスが出来ました。


子供達も
「美味しい～♪」と感激していました。

味見してみましたが、これはおやつの域を超えている！
売ってるスナック菓子とは大違いの上等なポテトチップスでした。


無料体験受付中！

児童デイサービス・アニマート江戸屋
南城市大里字稲嶺57（77号線沿い）
電話：098-944-8026
メール：info@okinawa-edoya.com
ホームページ：okinawa-edoya.com

対象：受給者証をお持ちの小学生～高校生
（持っていない方は役所への申請が必要です）
定員：10名
お預かり曜日：月曜～金曜
時間：放課後～17：30（送迎あり）
祝日、長期休みは10：30～16：30（送迎あり）
お昼は基本的にお弁当を持たせて下さい。
お弁当が用意できない場合は、応相談。お弁当代を預かり購入します

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